羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，因此是冬季防寒温补的食物之一。羊肉的营养价值十分丰富，配合一些食物更是有食疗效果。那么，你知道食用羊肉对身体都有哪些益处吗?今天就为大家介绍吃羊肉的5大好处以及羊肉的营养价值。喜欢吃羊肉的朋友千万别错过哦!

羊肉的基本介绍

羊肉是主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉的肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养，冬季食用羊肉，可收到进补和防寒的双重效果。“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉容易被消化，多吃羊肉还能提高身体素质，提高抗疾病能力。羊肉无论清炖还是红烧或烤制食用，味皆鲜香。用羊肉加工制成的糕、馍、点心，也格外鲜香溢口。

羊肉的营养价值

1、羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

2、羊肉与猪肉和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

3、羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。

吃羊肉的5大好处

补血温经

羊肉用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

温补脾胃

羊肉用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

温补肝肾

羊肉用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。